我一个人单身生活，最喜欢的晚餐方式是买一袋速冻水饺煮着吃。但是我从小到大没有人指点过煮水饺，只知道等水沸腾之后把水饺噼噼啪啪地倒进锅里去。而这些冷冻的水饺被我搅动一阵之后，总是可怜地烂在了锅里。

有一次一位朋友来访，正赶上我煮水饺，朋友听了我的诉苦，哈哈大笑之后说：“让我来给你煮吧，保准一个也不让它破。”我不相信地站在旁边看朋友操作。

我看到朋友下水饺的方式和我并没有什么不同，奇怪的是每当水饺在沸水中翻腾时，他会舀一勺凉水迎头浇上，水饺翻腾了三次，他浇了三次，这怎么可以呢？我害怕他和我搞恶作剧，我肚子还饿着呢。

我正要表达我的不满，朋友把火熄了，对我说：“好了，可以吃了。”然后把水饺盛在盘子里。奇怪了，水饺果然一个没破，一个个晶莹剔透，鼓着白白的、圆圆的肚子，很是好看。夹一个放到嘴里，真是香味盈口，正宗的鲜肉水饺味。

我禁不住心中的疑惑，问朋友为什么要在煮沸的时候分三次浇上三勺凉水呢？

朋友诡秘地笑了：“书上学的呀，沸水温度高，水饺里面温度低，升温得有个缓慢的过程，一下子跳进那么高的沸水里，是谁也受不了呀。”

尝着水饺，我也品着朋友的话。我忽然明白了，煮水饺是这样，我们的人生也何尝不是这样，初入世的青年人，哪一个不是满怀着激情，像水饺一样兴奋地扑进社会这个滚热的熔炉中？每个人都想一下子成功，但是，大部分的人也都像我煮的水饺一般，被社会这口大锅煮得心灰意懒，体无完肤。如果我们能遇上这神奇的三勺凉水，不是都可以逢凶化吉，顺利地走到成功的彼岸吗？